О том, что лимоны в свежем виде очень полезны известно всем. Они являются лидерами по содержанию в своём составе витамина С.
А вот что можно сказать о них в замороженном виде? Для чего их кладут в морозильную камеру и полезны ли они?
В каком виде замораживают лимоны?
Этот вид цитрусовых идеально подходит для заморозки. Плоды лимона можно замораживать несколькими способами. Кто-то замораживает лимоны целиком, кто-то дольками или стружкой, а некоторые люди морозят отдельно только одну цедру.
Во время заморозки этого фрукта сок лимона структурируется. Благодаря этому, после размораживания эта жидкость усваивается организмом намного быстрее.
Также шоковая заморозка избавляет кожуру лимона от всех вредных веществ, которые в неё могли когда-то попасть. Лимоны в таком виде можно хранить в морозильной камере несколько месяцев.
Какая польза от замороженного лимона?
А знаете ли вы, что во время шоковой заморозки все полезные вещества лимона приумножаются в несколько раз? Всё это благодаря структурированию витаминов С и Е.
- Обладает большим количеством антиоксидантов.
Благодаря элементам состава, процессы окисления начинают останавливаться. Это не даёт размножаться свободным радикалам. Начинается активное торможение процессов старения, а также нормализуются мышцы сердца.
- Помогает повысить иммунитет.
Структурированный сок очень легко и быстро усваивается организмом человека. Из-за замораживания его польза повышается в несколько раз. Наличие витамина С не даёт развиваться вирусам, а также положительно влияет на иммунитет. Также лимон в замороженном виде обладает противомикробным и противовирусным свойством. Поэтому его можно даже добавлять в пищу, в качестве профилактики.
- Обладает противовоспалительным свойством.
Если вы заметили, что у вас начинает болеть горло, то на помощь придёт тёплая вода со стружкой замороженного лимона.
- Обладает мочегонным свойством.
В составе лимона больше 50 % воды. Именно поэтому его употребление приводит к учащённому мочепусканию. Клетчатка, которая также есть в замороженном лимоне благотворно влияет на пищеварительную систему. Чтобы почувствовать действие цитрусовых, в день их необходимо употреблять примерно 70 г.
- Положительно влияет на раковые клетки.
О пользе замороженного лимона люди начали говорить относительно недавно. Установлено, что этот вид цитрусовых способен положительно влиять на раковые клетки только после того, как его заморозили.
Когда мы говорим о том, что лимон используют для профилактики онкологии, то мы имеем в виду его антиоксидантные свойства. Вот только чтобы от него была польза, замороженный лимон необходимо употреблять в пищу систематически. Если есть его раз в месяц, то пользы будет мало. В совокупности витамины С и Е препятствуют распространению метастазов.
- Помогает избавиться от лишних килограммов.
Чтобы похудеть, необходимо употреблять в пищу продукты в составе которых есть клетчатка.
К ним относится замороженный лимон. Также в нём большое количество полезных компонентов, которые помогают избавиться от лишнего веса.
