Ожидали сегодня гостей, ничего не успевали, жена попросила помочь на кухне. Ну, как всегда, все «слёзные» работы мне, нужно было покрошить несколько крупных луковиц. Обычно, на одну луковицу у меня уходило примерно 6-10 минут, если делать тщательно, не торопиться. Нет, ну если нужно почистить лук на уху, то я и за 10 секунд конечно справлюсь.
А тут, я вспомнил интересный способ, который увидел в какой-то передаче, типа «битва шефов» или что-то такое. С помощью данной хитрости мне удалось накрошить большую луковицу буквально за пару минут.
Первым делом отрезаем «хвостик».
Затем чистим луковицу целиком, не разрезаем на две части, хотя так она чистится намного быстрее. Но в нашем случае так делать не нужно, иначе ничего не получится.
Делаем разрез и самое главное, разрез нужно делать не до конца, чтобы луковица не развалилась.
Затем повторяем данную процедуру, чем больше прорезей, тем меньше буду отрезанные части. Единственный минус, остаётся небольшая «попка», её можно будет утилизировать или дорезать обычным способом.
Нарезается такая луковица очень просто, смотрите сами:
Вот такие частицы получаются, опять же повторю, если вам нужно ещё меньше, тогда сделайте больше надрезов. Для меня это нормально, меньше не нужно было. Вот такой интересный метод нарезки лука. Быстро, просто и весьма интересно.
