Codzienne spożycie jednej popularnej jagody pomaga zachować zdolność widzenia w podeszłym wieku. O tym informuje Daily Record, powołując się na badania opublikowane w czasopiśmie Food & Function.
Naukowcy obserwowali 34 uczestników badania, z których niektórzy codziennie jedli półtora szklanki winogron, a inni dostawali placebo. Po 16 tygodniach ochotnicy, którzy spożywali winogrona, wykazali poprawę optycznej gęstości pigmentu plamki żółtej. „To pierwsze badanie, które wykazało korzystny wpływ spożywania winogron na zdrowie oczu człowieka. To niesamowite, biorąc pod uwagę starzenie się społeczeństwa. Winogrona to prosty, dostępny produkt, który jest korzystny dla zdrowia nawet w niewielkich ilościach” – powiedział badacz Chen Yun Kim.
Przyczyną pozytywnego wpływu winogron na zdolność widzenia naukowcy określili obecność w tej jagodzie dużej ilości przeciwutleniaczy korzystnych dla zdrowia siatkówki.
