El aguacate, el pescado y los mariscos, así como los alimentos integrales, pueden mejorar la memoria y otras capacidades mentales.
Se destaca que el aguacate contiene grasas monoinsaturadas, que reducen el colesterol «malo» y, en consecuencia, tienen un efecto positivo en la salud del cerebro, el corazón y los vasos sanguíneos. También se recomienda optar por variedades de pescado grasos, como el salmón, la trucha, la caballa, el arenque y las sardinas, ya que son ricos en ácidos grasos omega-3. Consumirlos dos veces por semana puede mejorar la memoria. Para prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad, puede ser útil consumir mariscos, que son fuentes de vitamina B12, como las ostras, los mejillones, los cangrejos, los camarones y las langostas.
Además de esto, los alimentos integrales y las verduras son beneficiosos, especialmente las verduras de hoja verde oscuro y la remolacha. Los expertos también recomendaron incluir arándanos y uvas en la dieta, ya que son ricos en antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células y el desarrollo de la demencia. Además, no se debe olvidar el aceite de oliva, las nueces y el sésamo, según se menciona en el material.
Los especialistas también consideraron beneficiosos el romero y la menta, cuyo consumo aumenta el flujo sanguíneo hacia el cerebro, lo que contribuye a mejorar la concentración y la memoria. El azafrán también tiene un buen efecto en la memoria de las personas con enfermedad de Alzheimer y demencia.
